PopoteStories

Tranches de vie et recettes d’une amoureuse de la cuisine…

LE RISOTTO DE TOM

septembre14

OU L’HOMME QUI SAVAIT CUISINER AUX FEMMES !!!

Une variante de mon Risotto aux tomates séchées et fromages italiens, au Grana Padano et jambon Serano pour Tom et « Chérie » je suppose.

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Merci pour ces jolies photos ! Ton risotto est très appétissant…

Bonne journée…

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GATEAU AU FROMAGE BLANC ET A LA POIRE DE MARILYN

septembre11

OU UNE AGREABLE SURPRISE…

…de trouver cette recette avec photo dans ma boîte mail ! Ce gâteau au fromage blanc a l’air délicieux ! Merci beaucoup à toi pour le partage de cette recette ! Je me permets de la publier ici pour en faire profiter le plus grand nombre !

Si tu passes par là, tu peux nous en dire un peu plus sur la texture ? Est-ce qu’il a une texture très mouillée de cheesecake ? Merci…

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GATEAU AU FROMAGE BLANC ET A LA POIRE DE MARILYN

Il vous faut:

50g de fromage blanc
150g de sucre
4 oeufs
6 cuillères à soupe de farine
1 citron
1 poire ou une pomme

Préparation:

Préchauffez le four à 180°

1/Battre ensemble le sucre, les oeufs, puis ajouter le fromage et la farine.

2/Bien mélanger et parfumer de quelques gouttes de citron (j’ai remplacé le citron par quelques gouttes de schnapps au kirsch).

3/Verser dans le moule.

4/Ajoutez les morceaux de poire (ou de pomme).

5/Faire cuire environ 35 minutes.

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Déguster !

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LES MUFFINS A L’ORANGE DE NOEMIE

août24

OU LA RECETTE DU CAKE AU CITRON DE SOPHIE A « FAIT DES PETITS »…MUFFINS !!!

La semaine dernière, Noémie me laisse un petit commentaire pour me dire qu’elle a réalisé des petits muffins à l’orange à partir de la recette du Cake au citron de Sophie Dudemaine que je partageais avec vous il y a quelques jours.

La cuisine c’est aussi ça, c’est s’inspirer d’une recette, l’adapter selon ses envies ou encore ce que l’on a sous la main et réaliser quelque chose de nouveau ! Ses petits muffins ont eu beaucoup de succès, peut-être qu’un jour j’aurais le privilège d’y goûter (je dis ça, je dis rien !!! lol), ben oui je n’ai qu’à traverser la route puisque Noémie et moi sommes voisines !

Jeudi soir, depuis son balcon, Noémie me donnait les modifs de la recette !

-remplacer le jus des citrons par le jus d’une orange

-ajouter des morceaux d’orange confite coupés en petits bouts (ou des zestes d’orange si celle-ci est non traitée)

-cuire la pâte dans un moule à muffins

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Merci pour cette idée !!!

à bientôt

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LE CLAFOUTIS THON CIBOULETTE DE MICHELE

juillet24

OU LA NAISSANCE D’UNE NOUVELLE CATEGORIE…

Suite à mon appel désespéré (ici) à ceux ou celles qui voudraient bien réaliser la recette de Christophe Felder, Michèle a bien voulu se lancer !

J’étais ravie en recevant son mail et je me réjouissais vraiment à l’idée de réceptionner la photo de son clafoutis…

Michèle a suivi la recette de base de C.Felder, mais tout comme moi elle n’a pas résisté à rajouter du fromage ;-) , elle a bien apprécié le clafoutis, son mari a trouvé qu’il manquait un peu de consistance. Donc peut-être y a-t-il de petits « réajustements » à faire, tout dépend des goûts de chacun bien entendu…

Je profite de cet article pour créer une nouvelle catégorie « C’EST VOUS QUI L’AVEZ FAIT ! » et c’est avec plaisir que j’y posterai les photos des recettes de mon blog que vous avez testées.

Pour cela, il vous suffit de me les faire parvenir par mail si vous n’avez pas de blog ou alors de me laisser un commentaire pour me dire que vous avez fait un petit article avec photo sur votre blog, et je ferai alors un lien vers celui-ci.

Je les espère nombreuses parce que je trouve ça super sympa de voir la réalisation de quelqu’un d’autre et pour moi le mot « partage » prend alors tout son sens.

Donc voici le CLAFOUTIS THON CIBOULETTE de Christophe Felder par Michèle :

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Un grand merci à Michèle qui ouvre le bal, j’espère que d’autres suivront la danse…

Raphaëlle

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