PopoteStories

Tranches de vie et recettes d’une amoureuse de la cuisine…

CAKE TIGRE

août5

OU DANS LA SERIE DES MARBRES…

Quand je tombe sur une recette de cake marbré et qu’en plus la photo est drôlement alléchante, je ne résiste pas à la tester.

Celle-ci donne un cake marbré très proche du classique Savane, une texture mouillée, très chocolatée. Il est délicieux !

Source : CAKES chez Hachette (collections)

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CAKE TIGRE (pour 6 personnes)

Il vous faut:

-40 g de cacao non sucré

-3 oeufs

-1 yaourt

-10 cl de crème fraîche épaisse

-150 g de sucre + 10 g pour le moule

-1 sachet de sucre vanillé

-120 g de farine

-50 g d’amandes en poudre

-1 sachet de levure chimique

-15 g de beurre pour le moule

Préparation (15 minutes) :

Préchauffer le four à 180°

1/Beurrez puis sucrez le moule et laissez-le au frigo le temps de préparer la pâte.

2/Dans une jatte incorporez le yaourt à la crème, puis ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et la levure.

3/Divisez la pâte en deux : incorporez le sucre vanillé dans l’une et le cacao dans l’autre. Remplissez le moule successivement d’une couche chocolatée puis d’une couche vanillée jusqu’à épuisement de la pâte. Enfournez pour 35 minutes.

Bon appétit !

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5 Comments to

“CAKE TIGRE”

  1. On août 23rd, 2010 at 17 h 13 min Acouphene Says:

    Il est 17h12 et j’ai PRECISEMENT envie d’un cake tigre ! :-]

  2. On août 27th, 2010 at 14 h 07 min Gourmandisesetci Says:

    Il a l’air terrible ce marbré !

  3. On août 28th, 2010 at 8 h 51 min agathe Says:

    On attend avec impatience le menu d’anniv que tu auras fait à Ambre ;-)
    En tout cas, fais lui une grosse bise de ma part.

  4. On février 28th, 2012 at 18 h 33 min am-iris Says:

    pourrait tu expliquer la demarche stp :)

  5. On février 28th, 2012 at 18 h 35 min am-iris Says:

    ha nan c bon je l’avais pas vu X) dsl . je m’y lance sans plus tarder

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