TARTE AUX TOMATES CERISE THON ET BOURSIN
OU JE DECLARE LA SAISON DES TARTES ESTIVALES CLOTUREE !!!
Allez une petite recette de tarte, ça faisait longtemps non ? Celle-ci est encore aux saveurs de l’été avec ses tomates cerises bien mûres !
Une tarte légère et très bonne !
TARTE AUX TOMATES CERISES THON ET TARTARE
Il vous faut:
-une pâte feuilletée pur beurre
-une boîte de thon moyenne (140 g égoutté il me semble)
-300 g de tomates cerise
-3 portions de fromage ail et fines herbes (tartare ou boursin…)
-quelques câpres (si vous aimez)
-2 oeufs
-20 cl de crème légère à 15% de M.G
-sel, poivre
Préparation:
1/Egoutter le thon et l’écraser dans un petit bol avec les 3 portions de fromage.
2/Laver soigneusement les tomates cerise et les couper en 2. Réserver.
3/Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Préchauffer le four à 200°
4/Battre la crème et les oeufs, saler et poivrer.
5/Mettre le thon au tartare sur le fond de tarte.
6/Verser la crème sur le thon.
7/Disposer les moitiés de tomates, peau vers le haut sur la crème.
8/Ajouter quelques câpres par-ci, par-là…
9/Enfourner pour 30-35 minutes.
à bientôt les gourmands…
C’est tellement joli à régarder… Et je m’en contenterai, dommage, puisque ce sont les tristes limites des blogs !!! on bave, mais on ne peut pas goûter… Cela viendra peut-être ??
oh c’est trop triste… de déclarer la saison de tartes estivales finie! mais quelle belle tarte pour finir!!
mmmh, elle à l’air délicieuse, tu me donnes faim
j’adore avec les tomates cerises!
J’adore le coté visuel de cette tarte.. c’est coloré, on croirait une tarte aux cerises.
En plus elle doit être aussi bonne que jolie !
recette testée et approuvée! merci!