PopoteStories

Tranches de vie et recettes d’une amoureuse de la cuisine…

LES MUFFINS A L’ORANGE DE NOEMIE

août24

OU LA RECETTE DU CAKE AU CITRON DE SOPHIE A « FAIT DES PETITS »…MUFFINS !!!

La semaine dernière, Noémie me laisse un petit commentaire pour me dire qu’elle a réalisé des petits muffins à l’orange à partir de la recette du Cake au citron de Sophie Dudemaine que je partageais avec vous il y a quelques jours.

La cuisine c’est aussi ça, c’est s’inspirer d’une recette, l’adapter selon ses envies ou encore ce que l’on a sous la main et réaliser quelque chose de nouveau ! Ses petits muffins ont eu beaucoup de succès, peut-être qu’un jour j’aurais le privilège d’y goûter (je dis ça, je dis rien !!! lol), ben oui je n’ai qu’à traverser la route puisque Noémie et moi sommes voisines !

Jeudi soir, depuis son balcon, Noémie me donnait les modifs de la recette !

-remplacer le jus des citrons par le jus d’une orange

-ajouter des morceaux d’orange confite coupés en petits bouts (ou des zestes d’orange si celle-ci est non traitée)

-cuire la pâte dans un moule à muffins

IMG_1259-PopoteStories

Merci pour cette idée !!!

à bientôt

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2 Comments to

“LES MUFFINS A L’ORANGE DE NOEMIE”

  1. On août 24th, 2009 at 18 h 51 min cannelle68540 Says:

    l’orange doi bien parfumer la pâte….ils sont super!

  2. On août 27th, 2009 at 10 h 09 min Noémie Says:

    Hey coucou !

    Merci pour ton article ! C’est vrai ils étaient vraiment bons et moelleux !

    Mais figures-toi que j’ai réessayé la même recette avant-hier, mais sans surveiller la cuisson !! Résultat : catastrophique !! Mes ptits muffins étaient cramés, et immangeable !!

    Voilà, tout ca pour dire que la cuisson très douce est très très importante pour le moelleux !!

    A très bientot !

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