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Tranches de vie et recettes d’une amoureuse de la cuisine…

SPAGHETTIS SAUCE GORGONZOLA CREVETTES ET PAPRIKA

avril23

OU LE SHOPPING CA CREUSE…LE VENTRE ET…le porte-feuille !!!

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J’adore le gorgonzola, surtout fondu dans une sauce à la crème !

Aujourd’hui c’était journée shopping, et à part une moricette je n’avais rien mangé d’autre au déjeuner ! Ce soir mon ventre criait famine, et je n’ai pas résisté à l’appel du gorgonzola, ni à celui des crevettes, lorsque j’ai ouvert mon frigo ! J’ai donc décidé de marier les deux, une première, et le résultat était terrible ! Terriblement bon…

SPAGHETTIS SAUCE GORGONZOLA CREVETTES ET PAPRIKA (pour 2-3 personnes)

Il vous faut:

-125 g de crevettes cuites décortiquées

-150 g de gorgonzola

-20 cl de crème liquide légère

-300 g de spaghettis

-1 gousse d’ail

-1 cuillère à café de paprika

-persil

-poivre

Préparation:

1/Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Ajouter une gousse d’ail pressée, les crevettes et le paprika et faire revenir quelques minutes.

2/Verser la crème dans la poêle.

Faire chauffer un gros volume d’eau salée pour la cuisson des pâtes.

3/Ajouter le fromage en gros morceaux et le laisser fondre à feu doux.

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4/Ajouter le persil et couvrir la sauce pour qu’elle reste chaude.

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Plonger les spaghettis dans l’eau bouillante. Cuisson al dente !

5/Napper les pâtes de sauce au gorgonzola et déguster avec une bonne salade verte au vinaigre balsamique !

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à bientôt…

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posted under Pâtes, riz et cie

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