PopoteStories

Tranches de vie et recettes d’une amoureuse de la cuisine…

CAKE COEUR DE NUTELLA ET MANGUE

mars31

OU LE PECHE DE GOURMANDISE…

Ce matin, en faisant quelques courses, j’ai acheté une boîte de mangues au sirop, sans vraiment savoir ce que j’allais en faire.
Cet après-midi, l’illumination…Un cake Nutella et mangue! Personnellement j’adore mélanger fruits et chocolat.
Je l’ai fait fait très rapidement, au feeling, prise dans un véritable élan créatif…

CAKE COEUR DE NUTELLA ET MANGUE

Il vous faut:
-3 oeufs
-120 g de sucre
-100 g de beurre
-130 g de farine et 45 g de fécule de pomme de terre ou 175 g de farine
-1/2 paquet de levure chimique
-une petite boîte de mangue au sirop
-Nutella

Préchauffer le four à 180°

1/Battre énergiquement les oeufs et le sucre au fouet, pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
2/Ajouter le beurre fondu et légèrement refroidi. Mélanger encore.
3/Ajouter ensuite la farine, la fécule et la levure chimique. Mélanger pour obtenir une pâte homogène et bien onctueuse.
4/Egoutter les mangues et couper des lamelles. Les saupoudrer d’amandes en poudre ou de farine.
5/Beurrer un moule à cake.
6/Verser la moitié de la pâte dans le moule.
7/Mettez des boules de Nutella avec une cuillère à café, sur toute la longueur, bien au milieu.
8/Disposer des lamelles de mangue sur le Nutella. Je n’ai pas mis toute la boîte, ça fait de trop. On peut éventuellement garder le reste pour décorer les assiettes au moment de le servir.

Attention: ne pas disposer les mangues en couche trop épaisse, sinon on risque d’obtenir une purée et la cuisson de la pâte autour ne se fera pas correctement!

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9/Couvrir avec l’autre moitié de la pâte.

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10/Enfourner pour 40 minutes environ, la pointe d’un couteau doit ressortir sèche.

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Bonne soirée…

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5 Comments to

“CAKE COEUR DE NUTELLA ET MANGUE”

  1. On avril 1st, 2009 at 14 h 51 min rauschy Says:

    ahhhhhhhhhhh ce cake me poursuit ! hihi

  2. On avril 1st, 2009 at 17 h 53 min les 2 gourmands Says:

    du nutella et de la mangue mais tu vis dans nos estomacs ou quoi !!!! quelle tuerie

  3. On avril 3rd, 2009 at 10 h 56 min Maman et Florence Says:

    Avons un peu visité ton site ce matin et Florence à craqué sur ce cake qui a l’air trop bon ! Je crois qu’il va y avoir des patisseries au programme ce week-end chez la Famille Daentzer. On te tient au courant….

  4. On juin 8th, 2009 at 22 h 16 min EmilieRD Says:

    waouh, ca doit être terrible!
    Merci pour ta participation!
    A bientôt!

  5. On juin 10th, 2009 at 22 h 28 min CONCOURS DE RECETTES A BASE DE MANGUE (MANGO LOCO) | PopoteStories Says:

    [...] J’ai proposé ma recette de “CAKE NUTELLA MANGUE” [...]

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